태국 두리안은 달콤하고 고소한 맛, 부드럽고 섬세한 과육, 독특한 향으로 유명합니다.

그런데 알고보면 종류도 다양하고 맛도 좀 다릅니다.

예들들면 몬통(Monthong)은 과육이 두껍고 건조하며 무르지 않고, 달콤하고 고소한 맛이 적당합니다. 깐야오(Kan Yao)는 은은한 단맛, 쫀득한 과육, 향이 강하지 않은게 특징입니다. 차니(Chanee)는 진한 노란 과육인데 강한 향과 진한 맛이 특징입니다.

두리안은 단순한 과일이 아니라 태국인의 “식문화” 이기도 하답니다.

“과일의 왕” 이라 불릴 만하고 태국에 큰 경제적 가치를 안겨줍니다. (Shutzaky, 방콕)

태국인들이 전하는 현지 감성 정보

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